Alla Gostilna Pri Lojzetu del Castello di Zemono, ci prendiamo cura degli ingredienti e della loro freschezza in base alla stagionalità e alla purezza dei sapori. Le tecniche di preparazione che usiamo in cucina, sono semplici, tradizionali e innovative, ma hanno tutte qualcosa in comune, nessuna cambia il gusto delle materie prime.
